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#1お料理豆知識(114)
/生活//お料理豆知識
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作成:2017-12-30 19:58:31   created by:4bba497427
更新:2020-08-18 19:47:16

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61:  (no_name)  2018-07-13 18:16:04  #05ded9017a   【×】このコメントを非表示にする

うーん、これは食べたくない
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62:  (no_name)  2018-07-14 19:32:07  #ec045b4861   【×】このコメントを非表示にする

うまいと話題の北海道みやげ


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63:  (no_name)  2018-07-14 19:32:27  #ec045b4861   【×】このコメントを非表示にする

 ご飯にのせたとこ


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64:  (no_name)  2018-07-21 13:44:42  #a1a10e16e9   【×】このコメントを非表示にする

人参は1本ずつ新聞かペーパータオルを巻いて
更にビニール袋に入れたものを野菜室に入れておくと
シワしわにならないで保ってるわ
(2週間突破しても皮がピンとしてる)
ビニール袋なしだと2週間目は外側シワしわになった

ただ、あんまり長いこと忘れていると
人参が子作りモードに入ってしまうので
硬い芯が出来て食べられなくなる(とう立ち)


「とう立ち」人参
https://blog.goo.ne.jp/vegefruniikura/e/20f6c0915ce8610fa25d0411f54b4830

とう立ちについて
https://ymmfarm.com/cultivation/basis/bolting

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65:  (no_name)  2018-07-21 16:01:02  #339273dbb8   【×】このコメントを非表示にする

へええ
人参の保存はいつも困ってたけどこうするんだ。

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66:  (no_name)  2018-07-28 07:21:21  #37ad490246   【×】このコメントを非表示にする

桃の保存方法
https://cookpad.com/recipe/2745180

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67:  (no_name)  2018-07-28 15:08:25  #2f6853fbcb   【×】このコメントを非表示にする

>>66
へえええええええ
こういうのはセールで安くなるときに大量買いしたいけれども
保存にいつも困るんよthx

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68:  (no_name)  2018-07-28 18:17:42  #37ad490246   【×】このコメントを非表示にする

セールのチラシ見て
桃を買いたくなったがために調べたw

桃の変色防止にはレモン汁っていうのをよく見るけど
リンゴと同じで塩水でも大丈夫だったわ
920mlのタッパーに大さじ1/2位の塩で大丈夫だった
薄ら塩味付くけど

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69:  (no_name)  2018-08-02 20:13:24  #782bae617b   【×】このコメントを非表示にする

>>66
包み方が悪かったのかそんなに保たんかった

4日目の桃は買った日と変わらない姿と味だったけど
6日目の桃は大分ブヨブヨしていて1/3は変色していて
7日目の桃は茶色く変色したところ除いたら
可食部が半分くらいになってしまった

1週間は保って欲しかったんだけどなあ

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70:  (no_name)  2018-08-02 22:56:52  #58579b5ad2   【×】このコメントを非表示にする

うーん、やっぱり桃は缶詰がN1
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71:  (no_name)  2018-08-04 16:16:34  #3f8f3c4a17   【×】このコメントを非表示にする


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72:  (no_name)  2018-08-07 23:48:41  #0a8bac7783   【×】このコメントを非表示にする

パンダおにぎり

https://www.youtube.com/watch?v=O0e-hc6XvC4

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73:  no_name  2018-08-20 20:27:49  #d6d52c0373   【×】このコメントを非表示にする

>>71見て、この間外出したときに
冷やしたペットボトル麦茶を新聞に包んでから
保冷バックに入れたら
包まないときより冷えの保ちが良かったわ

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74:  (no_name)  2018-08-25 13:00:23  #5ca2a6b645   【×】このコメントを非表示にする


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75:  (no_name)  2018-08-25 13:02:10  #5ca2a6b645   【×】このコメントを非表示にする


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76:  (no_name)  2018-09-01 21:14:07  #549512e181   【×】このコメントを非表示にする

>>74
力加減が苦手ということでひとつ
ほら、工具や木材は固くて丈夫だけど卵は脆いから

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77:  (no_name)  2018-09-01 21:22:08  #549512e181   【×】このコメントを非表示にする

コロッケ温めるときに

レンジのみ   → しっとりフニャフニャ
トースターのみ → 固めでザクザク

なんだけど
レンジ(600W)1分のあと
トースターで3分だか4分やると
何故かふんわりサックリする
サックリよりふんわりの方が強いかな
そしてトースターの受け皿に
衣から出た油が溜まる


揚げ物再加熱じゃ常識なのかもだけど
不思議だなーって思った

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78:  (no_name)  2018-09-01 23:26:11  #a9010db207   【×】このコメントを非表示にする

このコンボやれる機械ないかなーと探したらあった。

レンジグリル
http://www.nikuine-press.com/trial/post_644/

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79:  (no_name)  2018-09-15 02:17:43  #73e557a714   【×】このコメントを非表示にする

 


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80:  (no_name)  2018-09-15 02:17:56  #73e557a714   【×】このコメントを非表示にする

 


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